Crescimento do mercado vegano: o que esperar para 2023
O mercado vegano cresce expressivamente em opções de alimentos e adeptos, enquanto aumenta a parcela da sociedade que reduziu expressivamente o consumo de proteínas de origem animal. Entre os fatores mais apontados estão: o preço da carne, a preocupação com as condições da produção pecuária e a possibilidade de substituir os ingredientes convencionais, por alternativas […]
Alimentos saudáveis: o que esperar do mercado em 2023
A conscientização da sociedade sobre a importância de adotar uma dieta com alimentos saudáveis aumentou na última década, em razão do aumento das informações disponíveis na internet e o crescimento no índice de obesidade e doenças crônicas, agravadas por maus hábitos alimentares. Em consequência, os consumidores estão mais exigentes sobre a origem e benefícios dos […]
Tendências para o agronegócio para 2023
O agronegócio continuará firme e forte no Brasil em 2023. Inclusive, os produtos agrícolas chegaram a mais de 200 novos mercados em todo planeta nos últimos três anos. Essa informação foi fornecida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Mesmo com o bom desempenho do agronegócio, é possível baratear a produção e elevar ainda […]
Confira o processamento de grãos para a alimentação animal
O desenvolvimento de pesquisas, apoiadas pelo uso das transferências de tecnologias vêm contribuindo para ampliar as opções de grãos para a alimentação animal. A produção de rações é fundamental para criações pecuárias, em razão dos dois principais períodos do clima no país: estação das chuvas (verão) e da seca (inverno). Considerando que no período de […]
Quais os benefícios do óleo de linhaça dourada?
A linhaça dourada é um grão benéfico para o funcionamento do organismo que tem chamado a atenção de pessoas que buscam uma alimentação mais saudável. A farinha de linhaça dourada é muito utilizada na panificação e em receitas doces e salgadas. Além dessa versão, o óleo de linhaça dourada também está se tornando mais popular […]
Monitoramento da produção de grãos: Programa TOP Cisbra
Todo alimento que chega à mesa do consumidor tem um histórico e, para garantir que a logística até lá seja a mais adequada, a Cisbra acompanha o processo completo: do campo ao armazenamento e transporte até o destino final de comercialização. Por que é importante acompanhar todos os passos da produção dos grãos? Com […]
OGM, transgênico e cisgênico: entenda a diferença
Quando o assunto é a evolução da agricultura não podemos deixar de fora a importância do organismo geneticamente modificado (OGM), que pode ser classificado como transgênico ou cisgênico. O uso de OGM está relacionado com o avanço da biotecnologia, ciência que utiliza a engenharia genética para produzir novos produtos, sendo aplicada em diversos segmentos, como […]
Tanino no sorgo: conheça as vantagens
O sorgo está entre os principais cereais produzidos no mundo. Ele é muito utilizado para a alimentação animal e, nos últimos anos, também está ganhando espaço na mesa do brasileiro. Afinal, esse grão se destaca por ser rico em propriedades que fazem bem à saúde. A presença de tanino no sorgo é um deles, pois […]
Cultivo de gergelim teve aumento significativo
A busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada tem aumentado a procura por alimentos funcionais, que além das funções nutricionais básicas, também trazem benefícios para a saúde. O gergelim é um deles. Utilizado em diversas receitas, ele está cada vez mais presente no dia a dia dos brasileiros e nas lavouras. Mas esse crescimento […]
Commodities agrícolas permanecem em alta
O aumento do preço dos produtos e serviços afetou o poder de compra do brasileiro, influenciando o seu consumo. Segundo dados divulgados em outubro de 2021 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a inflação acumulada dos últimos 12 meses é de 10,67%. Porém, o aumento dos preços não atingiu apenas os consumidores, mas […]
