Dia mundial do veganismo: 11 grãos que fazem parte desse estilo de vida
![Dia mundial do veganismo](https://blog.cisbra.com.br/wp-content/uploads/2023/11/dia-mundial-do-veganismo-1024x538.jpg)
O dia mundial do veganismo celebra a filosofia de vida do movimento. Ou seja, essa data reforça a importância de evitar o incentivo à exploração animal. Para entender mais sobre o dia e o movimento, continue a leitura! Explicamos com mais detalhes o veganismo e ainda listamos 11 grãos presentes nesse estilo de vida. Boa […]
Tendências em alimentos: inovações que estão revolucionando a indústria
![Tendências em alimentos revolucionando a indústria](https://blog.cisbra.com.br/wp-content/uploads/2023/09/tendencias-em-alimentos-1024x538.jpg)
As inovações e tendências em alimentos são consequência de um consumidor cada vez mais ativo e preocupado com a saúde. Isso fez com que a indústria desenvolvesse outras maneiras de produzir o mesmo produto, sem afetar a funcionalidade. Para entender um pouco mais sobre o assunto e descobrir quais são as principais tendências do setor, […]
Planejamento 2023: inove com as farinhas da Cisbra
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Com uma expectativa positiva para 2023, o setor de panificação e confeitaria comemora os resultados no primeiro semestre desse ano. O crescimento no faturamento (janeiro a maio) foi de 19,5%, em relação ao mesmo período do ano anterior, significando R$ 5,7 bilhões. Desse modo, é o momento para as empresas iniciarem o planejamento para o […]
Bebida vegetal: opções para substituir o leite de origem animal
![Bebida vegetal](https://blog.cisbra.com.br/wp-content/uploads/2022/09/Bebida-vegetal-1024x538.png)
O surgimento da bebida vegetal contribuiu para atender necessidades da população que vão das pessoas com intolerância e alergia a lactose até as que são adeptas de dietas sem nenhum tipo de proteína animal. Por meio de pesquisas e desenvolvimento tecnológico, surgiram opções saborosas e com nutrientes que podem substituir o leite de origem animal. […]
Mercado vegano: principais tendências para 2022
![Mercado vegano principais tendências para 2022](https://blog.cisbra.com.br/wp-content/uploads/2022/03/Mercado-vegano-principais-tendencias-para-2022-1024x538.png)
Nos últimos anos, a oferta de produtos alimentares que atendem o público vegano e vegetariano aumentou consideravelmente. E não é à toa. O mercado vegano está em expansão no Brasil e no mundo. Com a mudança do perfil dos consumidores, o setor alimentício precisa se adaptar e estar atento às novas tendências. O veganismo é […]