Gergelim: conheça os principais tipos que a CISBRA oferece

Gergelin conheca os principais tipos que a CISBRA oferece

A semente de gergelim chegou ao Brasil, por volta do século XVI, trazida pelos navegadores portugueses. O produto se destaca pela versatilidade de uso na alimentação e na produção de óleo (pelo processo de prensagem). Além disso, apresenta alto valor nutricional, já que é fonte de fibras, ferro, vitaminas do complexo B e proteínas.  Ainda […]

Conheça 5 benefícios dos grãos integrais

beneficios dos graos integrais

A alimentação saudável vem ganhando destaque entre a sociedade brasileira, mas o percentual de famílias que consomem grãos e cereais integrais ainda está abaixo das recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS). A indicação de ingestão ideal é de 25 gramas diárias, enquanto no Brasil, o percentual é de 15,6 gramas. Nesse sentido, é importante […]