Farinhas especiais: conheça as opções para panificação

O pão faz parte do dia a dia de grande parte dos brasileiros, desde o pão francês ao 7 grãos. Mas, para agradar todos os gostos, é preciso produzi-los com farinhas especiais. Até porque o tipo e a qualidade da farinha utilizada faz toda a diferença no resultado final do produto. Então, continue a leitura […]
Muito além da farinha de aveia: veja 6 produtos feitos com ela

A farinha de aveia é um ingrediente fundamental para as indústrias que desejam acompanhar as tendências quanto à alimentação saudável. Com ela, será possível desenvolver uma diversidade de produtos alimentícios em busca do alcance de diferentes públicos. E, assim, se destacar em meio a concorrência. Para conhecer mais dos benefícios dessa farinha, continue a leitura! […]
Personalização de farinhas integrais para indústria

A personalização de farinhas integrais é importante para a indústria que deseja alcançar as demandas dos consumidores atuais. A tendência chegou no setor de alimentos para aumentar a qualidade dos produtos, elevando a produtividade e garantindo escalabilidade e padronização. Ficou curioso? Então, continue a leitura para entender mais sobre o assunto e conhecer as farinhas […]