Meta de ano novo: alimentação saudável
![Alimentação saudável](https://blog.cisbra.com.br/wp-content/uploads/2023/12/alimentacao-saudavel-1024x538.jpg)
É normal que a meta de fim de ano e do ano novo da maioria seja manter a alimentação saudável. Então, saiba como alcançá-la! Neste texto destacamos alguns motivos por trás desse comportamento e ainda listamos dicas que te ajudam a se manter saudável. Veja a seguir! Como manter uma alimentação saudável neste fim de […]
Indústria de alimentos: tendências e oportunidades com chia
![Indústria de alimentos: tendências e oportunidades com chia](https://blog.cisbra.com.br/wp-content/uploads/2023/07/tendencias-chia-1024x538.jpg)
A conscientização das práticas necessárias para conservar o meio ambiente, reduzir a degradação dos recursos naturais e investir na qualidade de vida impulsionou o mercado de alimentos integrais nos últimos cinco anos. Do mesmo modo, as alterações climáticas e a redução na produtividade do trigo abrem oportunidades para opções muito mais nutritivas e com diversidade […]
Alimentos funcionais: atendendo o interesse dos consumidores
![](https://blog.cisbra.com.br/wp-content/uploads/2023/02/alimentos-funcionais-atendendo-o-interesse-dos-consumidores-1024x538.png)
O conceito de alimentos funcionais é recente, pouco mais de 40 anos, para identificar produtos que oferecem nutrientes importantes ao bom funcionamento do organismo humano, como: vitaminas, minerais, carboidratos, gorduras e proteínas. Com a intensificação de estudos e pesquisas direcionadas à nutrição, foi possível identificar vários alimentos com as características citadas. Contudo, ainda existem contradições […]