Você sabia que o gergelim é uma das sementes mais antigas cultivadas pela humanidade? No Brasil, ele chegou por volta do século XVI (Embrapa) e atualmente é um dos ingredientes mais valorizados pela indústria alimentícia. Rico em nutrientes e extremamente versátil, ele desempenha papéis essenciais em diversas formulações industriais, agregando valor nutricional, sensorial e comercial. […]
Com infinitas possibilidades em mix de grãos, flocos e farinhas integrais, atendemos a diversos segmentos nas indústrias alimentícias, incluindo linha de panificação, massas, biscoitos e cookies, varejo, atacado e também indústrias de rações, trabalhando com cereais, grãos ancestrais, grãos expandidos, pré-misturas, linha de produtos sem glúten, linha de consumo animal e produção de óleo de linhaça.
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