Commodities agrícolas permanecem em alta

O aumento do preço dos produtos e serviços afetou o poder de compra do brasileiro, influenciando o seu consumo. Segundo dados divulgados em outubro de 2021 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a inflação acumulada dos últimos 12 meses é de 10,67%. Porém, o aumento dos preços não atingiu apenas os consumidores, mas toda a cadeia de produção.

As commodities agrícolas, um dos setores mais importantes da economia brasileira, também estão passando por uma fase de alta. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), houve uma elevação entre 18% a 74% nos preços, pressionando a indústria de alimentos.

Por isso, os negócios que dependem das commodities agrícolas precisam se adaptar para não repassar o aumento dos preços diretamente para os clientes. Neste artigo, vamos mostrar alguns fatores que influenciam o aumento do preço das commodities agrícolas e porque elas seguem em tendência de alta.

Boa leitura!

O que são commodities agrícolas?

As commodities agrícolas são produtos primários vendidos “in natura” ou que passaram por pouca industrialização antes de serem utilizadas para a produção de outros produtos. Grãos como soja, milho, trigo, algodão, café e arroz são alguns exemplos dessa categoria.

Elas também são produtos padronizados, com um grande número de compradores e vendedores, além de serem cotadas no mercado internacional, na grande maioria dos casos, em dólar.

A padronização das mercadorias e a presença de muitos compradores e vendedores faz com que o preço das commodities agrícolas seja definido pela relação entre oferta e demanda. Dessa forma, o produtor tem pouco (ou nenhum) poder para negociar o preço da sua produção, aceitando o preço definido pelo mercado.

Quais fatores influenciam o aumento do preço das commodities agrícolas?

Uma série de fatores influenciam o preço das commodities agrícolas e, muitas vezes, o produtor não tem controle sobre eles. Alterações no clima podem atrasar o plantio (provocando uma queda na produtividade) e afetar a qualidade do grão ou a oferta no mercado.

Além disso, diversos custos estão relacionados com as commodities agrícolas como o preço da energia elétrica, frete, embalagens, acordos trabalhistas, entre outros.

Por que as commodities agrícolas permanecem em alta?

Durante a maior parte do ano de 2021 as principais commodities agrícolas tiveram um aumento dos preços. O milho, por exemplo, teve uma alta de 74%, sendo um dos motivos o clima menos favorável que afetou a produção da segunda safra.

Outras commodities agrícolas que passaram por uma tendência de alta, segundo o levantamento da ABIA foram:

• Óleo de soja (aumento de 67%);
• Açúcar (58%);
• Soja (37%);
• Trigo (35%);
• Leite (21%) e;
• Arroz (19%).

Nesse cenário, é comum que o setor absorva o aumento dos custos para que ele seja repassado aos poucos para o consumidor. Essa estratégia é usada para minimizar o risco de uma queda nas vendas devido ao reajuste dos preços.

A expectativa para o próximo ano é de normalidade climática e que o aumento do preço dos grãos e a valorização do dólar sejam um incentivo para o produtor investir mais nessas culturas, aumentando a produção.

Com isso, muitos empresários procuram outras culturas de grãos para substituir ou complementar os seus produtos a fim de diminuir o impacto da alta no preço das commodities agrícolas. Ter um fornecedor de qualidade e com experiência no mercado faz toda a diferença para o sucesso de um negócio.

As commodities agrícolas como o milho, a soja e o trigo têm um peso significativo na economia brasileira e no último ano, vimos os preços dispararem, pesando no bolso do empreendedor e do consumidor. Para driblar o aumento de preço procure fornecedores de qualidade e aposte na diversificação dos produtos para se proteger de itens com ofertas restritas e alto preço.

Desde 1992, a CISBRA oferece uma solução personalizada em mix de grãos, flocos e farinhas integrais com e sem glúten para diversos setores da indústria alimentícia. As indústrias de ração animal e as panificadoras industriais e locais são alguns dos segmentos que se beneficiam com o nosso atendimento focado nas necessidades de cada cliente.

Gostou do artigo? Para saber mais sobre esse cenário de valorização das commodities agrícolas, confira as principais perspectivas do setor para 2021!