Plant-based: saiba como se tornou realidade para o mercado alimentício
Você já viu no supermercado ou em restaurantes produtos como hambúrguer de grão de bico, bebidas vegetais e linguiça vegana? Esses são apenas alguns exemplos de uma das principais tendências do mercado alimentício: os alimentos plant-based. A alimentação à base de plantas está relacionada a uma substituição de alimentos de origem animal por vegetais. Para […]