Farinha proteica: opções Cisbra Agroindustrial para P&D
O uso da farinha proteica tem se tornado estratégico no desenvolvimento de alimentos mais nutritivos e funcionais na indústria alimentícia. Esse movimento é reforçado por insights recentes da Gulfood, que apontam o crescimento da demanda por alimentos ricos em proteína, com baixo teor calórico e ingredientes limpos. Na indústria de alimentos, abre-se um leque de […]
Qualidade da farinha de linhaça para a indústria alimentícia
A qualidade da farinha de linhaça é essencial para que a indústria alimentícia obtenha os ganhos oferecidos por ela. Isto é, valor nutricional agregado e fortalecimento da imagem da empresa. Portanto, é fundamental adquiri-la de empresas confiáveis e com boas práticas de fabricação. Para entender mais sobre o assunto, continue a leitura! Reunimos, neste conteúdo, […]