Farinha sem glúten: conheça as oportunidades e desafios no mercado
A farinha sem glúten é uma resposta à tendência da alimentação mais saudável e inclusiva. Esse é um assunto que tem conquistado cada vez mais espaço e que pode gerar vantagens à indústria de alimentos e panificação. Pensando nisso, reunimos neste conteúdo, informações sobre as oportunidades e desafios presentes no mercado de produtos livres de […]