Quais são as diferenças entre a farinha integral, a farinha branca e a farinha integral reconstituída?
A farinha branca e a farinha integral são os ingredientes mais lembrados na produção de pães, bolos e biscoitos. Elas possuem um valor muito próximo de calorias por porção, porém, o valor nutricional da versão integral é maior. Com a popularização dos produtos integrais nos últimos anos, atualmente é mais fácil encontrarmos produtos na sua […]