A farinha de soja inativada tem se firmado como estratégica para indústrias de alimentos, especialmente as que formulam recheios de chocolate que exigem estabilidade e shelf-life prolongado. O uso dela entrega funcionalidades essenciais aos alimentos (emulsificação, retenção de umidade e aporte proteico), além de melhorar o valor nutricional. Leia este artigo com detalhes do ingrediente, […]
Com infinitas possibilidades em mix de grãos, flocos e farinhas integrais, atendemos a diversos segmentos nas indústrias alimentícias, incluindo linha de panificação, massas, biscoitos e cookies, varejo, atacado e também indústrias de rações, trabalhando com cereais, grãos ancestrais, grãos expandidos, pré-misturas, linha de produtos sem glúten, linha de consumo animal e produção de óleo de linhaça.
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